Restaurant Indien

Restaurant indien à Clermont-Ferrand

Softs

Carte des Boissons
Lassi (salé, sucré, à la cardamome ou à la mangue) 4,50 €
Thé glacé à la Cardamome 2,50 €
Thé chaud aux epices 3,00 €
Café 1,50 €
Thé (noir, Jasmin ou à l’orange) 3,00 €
Infusions 3,00 €
Sodas (Coca-cola ou Orangina) 4,00 €
Schweppes (Indian Tonic) 4,00 €
Jus de fruits 4,00 €
Sirop à l’eau (fraise, menthe, citron, pêche-abricot, grenadine) 1,00 €
Eaux minérales (plates ou gazeuses)  5,50 €
Eaux minérales (Demi-litre) 4,00 €

Aperitifs alcoolisés

Carte des Boissons
Cocktail maison 5,50 €
Kir 3,00 €
Kir royal 6,00 €
Porto / Muscat 4,00 €
Suze 4,00 €
Martini blanc ou rouge 5,00 €
Pastis / Ricard 4,00 €
Whisky / Gin / Vodka / autres alcools 6,00 €
Coupe de champagne 6,00 €

Bières

Carte des Boissons
Bière 25cl 3,80 €
Guinness (brune) 5,00 €
Leffe (blonde) 5,00 €
Bière indienne 5,00 €
Bière chinoise 5,00 €

Specialités Tandoori

Carte
Nan (pain blanc) 1,00 €
Cheese Nan (Nan fourré au fromage) 2,50 €
Keema Nan (nan fourré à la viande) 2,50 €
Tandoori chicken 13,00 €
Chicken Tikka (tranches de filet de poulet) 14,00 €
Mutton Tikka (gigot d’agneau en brochettes) 15,00 €
Sheek Kabab (petites saucisses de viande d’agneau hachée) 14,00 €
Fish Tikka (saumon) 13,00 €
Grilled Tiger Prawn (gambas grillés) 16,00 €
Mixed Grill (assortiment de tandooris) 24,00 €
Ces spécialités sont accompagnées de crudités ou d’un curry de légumes, selon les préparations du jour.

Starters (entrées)

Carte
Pakoras (beignets de légumes) 6,00 €
Samossas de légumes (2 chaussons) 6,00 €
Samossas Viande (2 chaussons) 6,00 €

Currys

Le curry est une sauce plus ou moins épicée à base d’oignons, d’épices en poudre, de tomates ou yaourt.

PORC
Curry de porc (piquant) 12,00 €
Goan Pork Vindaloo (très piquant) 12,00 €
BOEUF
Curry de boeuf (piquant) 13,00 €
POULET
Chicken Massala (aux piments verts, poivrons et tomates) 12,00 €
Chicken Madras (piquant) 12,00 €
Chicken Moglai (doux) 12,00 €
Chicken Korma (a la noix de coco - doux) 12,00 €
Butter Chicken (poulet grillé dans le tandoor cuisiné avec une sauce au beurre et aux piments rouges) 14,00 €
AGNEAU
Mutton Massala (aux piments verts, poivrons et tomates) 13,00 €
Mutton Vindaloo (aux pommes de terre – très piquant) 13,00 €
Mutton Kashmiri (doux avec des fruits exotiques) 13,00 €
Mutton Tikka Massala (gigot d’agneau grillé dans le tandoor, cuisiné avec une sauce au beurre, tomates et piments) 15,00 €
FRUITS DE MER
Prawn Korma (curry de crevettes doux à la noix de coco) 13,00 €
Prawn Massala (curry de crevettes piquant) 13,00 €
Curry de poisson (doux ou piquant) 13,00 €
Tiger Prawn Massala (gambas au curry - piquant) 16,00 €

Ces plats ne sont pas accompagnés

Accompagnement

Carte
Pour accompagner les currys
Riz Pillau (Riz Basmati cuit avec des épices en grain)
4,00 €
Pour apaiser le feu des épices
Raita de Légumes ou de Fruits
3,00 €

Biryanis

Plats piquants à base de riz, fruits secs et coriandre fraîche (sans sauce).

Mutton Biryani (agneau) 16,00 €
Prawn Biryani (crevettes) 16,00 €
Chicken Biryani (poulet) 16,00 €
Mixed Vegetables Biryani (légumes) 13,00 €

Carte Végétarienne

Pakoras (beignets de légumes) 6,00 €
Samossas de légumes (2 chaussons aux légumes) 6,00 €
Raita de fruits 3,00 €
Raita de légumes 3,00 €
Bartha (aubergines cuites dans le tandoor puis cuisinées avec tomates et oignons) 10,00 €
Mixed Vegetables Curry (curry de légumes indien) 9,00 €
Curry de pois chiches (au gingembre, piments verts et pommes de terre) 9,00 €
Curry de lentilles indiennes (Dahl) 9,00 €
Mixed Vegetables Biryani (piquant à base de riz et fruits secs) 13,00 €

Carte des desserts

Lassi (salé, sucré, à la cardamome ou à la mangue) 4,50 €
Salade de fruits exotiques 5,00 €
Halwa (pâtisserie indienne) 3,00 €
Kulfi (glace indienne) 5,00 €
Coupe Goa (mangue fruit, glace mangue, rhum et chantilly) 7,00 €
Coupe Malabar (fruits exotiques, glace noix de coco, calvados, chantilly) 7,00 €
Glaces & Sorbets (2 parfums au choix)
(Glaces : Chocolat, vanille, noix de coco, café, Menthe, pistache, rhum Raisins)
(Sorbets : Fruits de la passion, mangue, ananas, citron vert, framboise)
2 boules 4,00 €
3 boules 5,00 €
Orange givrée 5,00 €
Citron givré 5,00 €
Mousse au chocolat 4,00 €

 

Digestifs

Calvados / Cognac / Armagnac 6,00 €
Eau de vie / liqueur 6,00 €
Get 27 / baileys 6,00 €

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